1. 食材：胡萝卜和蒜头。
2. 预备芡汁（适量的调味鸡汁、砂糖、生粉、鱼露和清水拌匀）。
3. 将胡萝卜洗净，去皮，切条。
4. 焯烫一下。
5. 热油锅
6. 倒入蒜头
7. 将胡萝卜倒入锅炒
8. 倒入芡汁。
9. 煸炒至收汁，即可关火。
10. 上桌后就可美美享用啦。